告别沉闷夏日 生活中永远缺少一杯葡萄酒

"Life is too short ,but wine can let you know that living in a santemental life and enjoy it right away."

（人生苦短，葡萄酒让你知道寄情生活，及时行乐才是正道。）

·生活中永远缺少一杯葡萄酒

　　沉闷而漫长的夏日，连自然风都成了奢侈品。休闲的时光，懒懒的什么也不想做，只想窝在沙发里和电扇约会。生活被蒙上一层灰灰的滤镜，其实这个时候，你手边只不过缺少一杯葡萄酒。

　　从冰箱里拿出结着霜气的瓶身，用开瓶器开启欧洲一庄园的色彩——

葡萄牙特茹的山坡上，

阳光微醺，

一颗颗晶莹剔透的葡萄们，

正呼吸着来自大西洋15，6摄氏度温和的风。

轻摇杯身，

如同舞蹈着的裙摆，

迷醉在空灵悠扬的FADO里。

进入果园，

周身被白色花朵环绕，

青柠微酸的汁水使舌尖羞涩的轻颤，

甜甜馥郁的果香，

像梦中低头含笑的少女，

捧了满手的桃子、杏子、梨子

......

　　早在6000年前苏美尔人和古埃及人就已经在酿造葡萄酒了。而现今除了在偶尔的烛光晚宴上被拿来搭配牛排，它的存在也在时刻提醒我们：生活是用来经营的。

　　曾经看到过这样一段话：“葡萄酒是时间淬炼的精华，你要倾尽身体的感官去感受一片葡萄园所蕴藏的所有生命轨迹。”从春日抽芽、开花，夏日坐果、转色，到初秋成熟，临冬采摘，历经繁复的酿酒工艺及岁月加持，最终使葡萄糖渐渐转化为酒精和二氧化碳，成就了高脚杯里的绵长香醇。

·你需要了解的品酒礼仪

01、斟酒：不滴不洒 不少不溢

　　一手握瓶，一手将酒杯捧在手中。记得为了表示礼仪，哪怕是朋友聚餐一般也会选择战旗，优雅、大方地为大家向杯内斟酒。一定要记得：红葡萄酒倒1/3杯；白葡萄酒倒1/2杯；起泡酒倒3/4杯；倒完酒的那一刻，可以微微地顺时针的扭转下酒瓶，防止滴漏。

02、持杯：记得不要握住杯肚

　　一般葡萄酒都讲究一定适饮的温度，正确的持杯方法可以避免酒温升高，不仅如此，优雅的朋友往往会在细节上取胜，正确的持杯也能避免在酒杯上沾染指纹。握住酒杯的杯脚，用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱，我们时常注意到，很多社交经验丰富的人士，都会通过这种握法去摇晃酒杯去释放酒香；或是握持杯底，当然这种持法其实会更轻易地操控酒杯，适合出入社交场合的朋友们。

03、敬酒：视线&微笑都重要

　　在向客户或朋友敬酒时，一定要注视对方，将酒杯缓缓举起，记得一定不要将酒杯举起的高度超过自己的视线。如果有人（在你的生日，婚礼，或者赞美你是一个万人迷时）向你举杯，一定要站起举杯示意，记得保持微笑，让你看起来得体又大方！

04、碰杯：不用杯口碰杯

　　在和别人碰杯的时候，一定要记得和对方有眼神交流，据说这还是某国古老留下的传统礼仪，是一种礼貌优雅的表现！普通的高脚杯杯壁很薄，通常碰杯时，需要用高脚杯的杯肚部分接触。

05、品酒：对于葡萄酒来说，小嘬一口，在口中慢慢品鉴，不大声交流，才是最优雅的方式

　　西方餐桌文化中，你会发现白水杯永远都是摆在最左边，而葡萄酒杯一定是在水杯的右边。喝葡萄酒时，记得不要去环顾四周，更不要只边看着他人边饮酒，记得默默注视自己的酒杯，轻饮就好。如果你是这场宴会的主人一定要记得留意宾客们的酒杯，要及时为宾客斟酒。
 

·蜂鸟为您严选三款优质葡国葡萄酒

　　最后隆重为大家推荐三款有着迥然不同个性的葡萄酒。它们同样产自葡萄牙一个幸运的小镇“Campo de Ourique”，它处于城市的最高处，在1755年在里斯本大规模海啸中幸存下来，你可以品尝到来自19世纪的酿酒史。

A、葡果起泡葡萄酒

　　看到起泡葡萄酒有个非常可爱的解释：就是会冒泡泡的葡萄酒。

细腻的气泡伴随丰富的白色花果香气，微微的甜味恰到好处。
入口有青柠的酸度，并带有明显的花香，
以及类似桃子、杏、梨子等大量白色水果果味，清新甜美。

Tips:饮用前冰镇至6~12度为最佳，准备好细细长长的郁金香杯。

B、幸运小镇白葡萄酒

清新白色花香，带有微微的矿物感，
酸度高，有明显微甜，新鲜的梨和花香，
以及油桃和西柚的回味。

C、幸运小镇红葡萄酒

新鲜饱满的紫罗兰和红色水果香气，
香气四溢，入口带有西梅、蓝莓等新鲜水果，
口感活泼清新，伴有一丝香料感收口。

夏日选一款心怡的葡萄酒，让心情开心的冒泡泡吧~

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