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每一次的饭前的拍照都是一场舌头与眼睛的对决,都说21天就能形成习惯,那么饭前拍照的习惯怕是很难再戒掉了,尤其是碰到摆盘诱人、色彩丰富的餐点,就算早已经饿得饥肠辘辘也要强忍住想吃的冲动(同时还要克制别人想吃的冲动)真是蛮不容易的。
我其实有细细想过这是什么样的一种心理,毕竟食欲还是专属于舌头的特权,眼睛跟食欲似乎不太沾边,可是现实确告诉我们,好的摆盘、食物的色泽、色彩的搭配甚至光线的角度,都会对整体的味觉有一定影响呢,我们对于味觉的记忆也都不如视觉来的牢靠。精准的布光,细致入微的色彩搭配,大厨和摄影师要挑逗的可不仅仅是我们的味蕾,更要挑逗我们的眼球,看起来更吸引人似乎也更加重要啦。今天让我们一起探讨下如何在日常中也能拍出诱人美食。
焦距:21mm 光圈:f/4.0 ISO感光度:400
曝光时间:1/500s 曝光补偿:0EV 白平衡:自动
说起来食物的视觉效果,最喜欢日本菜,色彩饱满的橘色三文鱼片一片片慵懒地卧在盘中,它就是静静的在那,却浑身散发着一种诱惑力,拍的时候一定要找一个侧面的45度角,体现肉质的厚,上午的阳光从头顶上直直落下,勾勒出整片肉的轮廓,仅仅看着图片我都能脑补出筷子夹起它时,舌头发出的愉悦地叫声。
焦距:28mm 光圈:f/4.5 ISO感光度:400
曝光时间:1/640s 曝光补偿:0EV 白平衡:自动
为了记录下这些美味菜品我选择用佳能的EOS M3作为拍摄相机,原因是越来越觉得单反相机过重,尤其不利于拍摄这些相对景物较小的内容。而EOS M3这个小巧的无反相机恰好满足了我的拍摄需要,即使是长时间举着拍摄也不会觉得累,并且它的操作基本和我的佳能相机一致,可以很轻松的上手。此外,M3有自带的美食拍摄功能,选择美食拍摄模式,就可以轻松拍出食物迷人的色泽,黄色和红色是最能勾起人们食欲的颜色,美食模式也是加强了这两种色调在图片中的强度,所以几乎不需要修片就可以发出来诱惑别人了。
焦距:55mm 光圈:f/5.6 ISO感光度:400
曝光时间:1/1000s 曝光补偿:0EV 白平衡:自动
日本人偏爱深色的器皿,我想这样的习惯一定不是随意选择,而是对比了无数种色彩之后发现,彩色的食物放在深色的器皿中,是会迸发出绚丽浓郁的火花的。如果是在自己家里拍摄美食,也建议大家尝试使用深色的盘子或碗,凸显食物的丰富色彩。
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